バレンタイン限定！スイーツ×ペアリング3選
チョコレートとドリンクのペアリングを、イートインで楽しめる3店舗をご紹介。バレンタインデートの行き先として検討されてはいかがでしょうか。
SMITH TEAMAKER｜ティーとチョコレートのペアリングフライト
アメリカの有名な紅茶ブランドである「SMITH TEAMAKER」と、日本発のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」がともに考案したチョコレートにぴったりな紅茶のペアリングは1日30セット限定販売。
味わいは、玄米茶が香ばしく香る「ローズシティ ゲンマイチャ（CLASSIC）」、アールグレイの香りが豊かな「ロード ベルガモット（ʼArhuaco）」、フルーツの香りが楽しめる「レッドネクター（FRUITY）」の3種類です。
【ティーとチョコレートのペアリングフライト】
価格：3,630円（税込）
内容：ティー3種・チョコレート3種類
販売期間：2025年1月23日（木）～2月16日（日）
公式サイト
神楽坂 茶寮｜柚子とチョコレートのタルト ペアリングのお茶付き
「神楽坂 茶寮」は、日本茶や和風スイーツで知られるカフェです。うず高く盛られた抹茶の生絞りモンブランや抹茶にこだわったゼリーが詰め込まれたパフェなどが有名で、ランチ営業も大人気。
2025年のバレンタインはシブスク限定で、ココア風味のタルト生地の土台に、プリンと生チョコがベースのスイーツを発売予定。柚子ピールがアクセントにきいているクリームで飾ったタルトケーキです。セットで楽しめる静岡牧之原台地産「やぶきた」の浅煎り茎茶と一緒にご賞味ください。
【柚子とチョコレートのタルト ペアリングのお茶付き】
価格：1,650円（税込）
内容：タルトケーキ・浅煎り茎茶
販売期間：2025年2月1日（土）〜28日（金）
公式サイト
José Luis｜ショコラとフランボワーズのエクレール＆コラカオ
1957年創業・マドリード発の「José Luis」は、スペイン料理を堪能できる老舗レストランです。スペインの伝統料理と日本の食材を組み合わせたメニューが楽しめることで有名なお店で、パエリアやトルティージャが人気を集めています。
バレンタイン限定スイーツは、スパイシーなロングペッパーの辛味と香りがアクセントになった「ショコラとフランボワーズのエクレール」と、スペイン発祥のチョコレートドリンクである「コラカオ」の2種類。いずれも2週間限定になるため気になる方は要チェックです。
【スイーツメニュー2種】
価格：ショコラとフランボワーズのエクレール 1,400円（税込）、コラカオ 880円（税込）
販売期間：2025年2月1日（土）〜14日（金）
公式サイト
シブスク限定！ バレンタインスイーツ
シブスクでは、バレンタイン期間限定のチョコレートやスイーツが発売されます。どのお店も、定番のスイーツに新しいエッセンスを加えた新商品をご用意。いつもの贈り物がワンランクアップすること間違いなしです。
ここからは、2025年バレンタインで注目すべきバレンタインスイーツを2つご紹介します。
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO｜Urban Design Collection 2025
「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」は、2019年に日本橋の浜町にオープンしたクラフトチョコレート専門店です。「nel＝練る」の名の通り、職人が厳選されたカカオ豆を使い、丹精込めてチョコレートを作り上げています。
2025年の新作は、カカオ豆の焙煎から手がける「Bean to Bar」製法で作られたボンボンショコラです。柚や塩キャラメル、国産フランボワーズといった、バレンタイン気分を盛り上げてくれる華やかな味わいがラインナップされています。
【Urban Design Collection 2025】
価格：1,491円（税込）
内容量：3粒
販売期間：2025年2月1日（土）〜14日（金）
公式サイト
haishop cafe｜チョコレートラズベリースムージー
「haishop cafe」は食のサスティナビリティ推進を掲げており、マイタンブラーやマイ容器の持参を推奨しているのもポイント。提供されるメニューには規格外を含む地産地消の野菜を使用しており、全体の8割はヴィーガン対応可です。
チョコレートラズベリースムージーにはフェアトレードの有機カカオとバナナ、有機ラズベリーを使用。チョコレートスムージーの濃厚な味わいと、甘酸っぱいラズベリーが絶妙にマッチした一杯です。
【チョコレートラズベリースムージー】
価格：1,300円（税込）
販売期間：2025年2月1日（土）〜16日（日）
公式サイト
バレンタイン限定スイーツを自分へのご褒美やプレゼントに！
今年はいつもと違ったチョコレートを贈りたいという方はもちろん、「限定スイーツに目がない」という方にもシブスクのバレンタイン・スイーツ×ペアリングはおすすめ。チョコレートづくしのメニューはもちろん、意外な食べ合わせや組み合わせが面白いフード＆ドリンクが充実しています。
今回ご紹介したスイーツはいずれも数量限定、なくなり次第終了予定です。気になるものがあった方はぜひお早めに足を運んでみてください。
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