【2025年12月ニューオープン】アメリカ発レストランやカクテルバー併設カフェを紹介

12月に東京でオープンしたカフェ・レストラン5選

2025年12月、東京ではひとりでも快適に過ごせる新店が次々と誕生します。ニューヨーク発の人気レストランから、立ち飲みスタイルのワインバー、新業態のカフェまでジャンルはさまざま。

空間の心地よさや料理の質にこだわった店舗が揃い、仕事帰りや休日のひとり時間にも使いやすいのが特徴です。ここからは、2025年12月ニューオープンのレストラン・カフェを厳選してご紹介します。

「サラベス 表参道店」（表参道）

12月15日（月）、表参道にオープンする「サラベス」は、ニューヨーク発祥の“ヘルシー＆リッチ”を体現するレストランとして国内外で愛されています。

日本5店舗目となる今回の新店では、人気のブランチメニューに加え、ディナーラインを強化。夜に楽しめるバリエーション豊かな前菜やメイン料理が揃い、より幅広い使い方が可能になりました。

看板メニューであるエッグベネディクトやフレンチトーストも味わえ、オリジナルグッズの販売も実施。食事・買い物・“表参道らしさ”を一度に楽しめる新たなスポットとして注目されています。

【サラベス 表参道店（表参道）】
所在地：東京都港区北青山3-8-15 Jingumae Green Terrace 2階
TEL：03-6450-6474
営業時間：9:00～22:00
定休日：なし
公式サイト

「Ball」（清澄白河）

12月3日（水）に清澄白河に開店した「Ball」は、約10席の小さな立ち飲みワイン居酒屋。料理は500円と1,000円という明快な2種の価格設定で、短い滞在でも満足できる構成になっています。

メインのドリンクはナチュラルワイン。造り手の個性がよりダイレクトに伝わるため、ワイン好きにも初心者にも楽しみ方が広がります。静かな清澄白河エリアで、自分だけの時間を楽しみたい夜にぴったりの一軒です。

【Ball】
所在地：東京都江東区三好3-8-3
営業時間：16:00〜22:00（土日曜祝日15:00〜21:00）
定休日：月曜日（月、火曜日休みの場合あり）
公式サイト

「PRONTO THE FIRST（プロント ザ ファースト）」（銀座）

12月2日（火）、銀座に誕生した「PRONTO THE FIRST」は、PRONTOの新業態としてカフェとバーの二面性をより鮮明にした店舗です。

1階はカフェとして展開し、香り高いコーヒーに加え、スイーツや季節のパスタも豊富にラインナップ。昼間の利用はもちろん、休憩や作業用スポットとしても使い勝手が抜群です。

2階では雰囲気が一変し、コーヒーを使ったカクテルなど独自性あるメニューが中心のバー空間に。昼は軽食とコーヒー、夜は一杯のカクテルで締めるなど、時間帯によって異なる楽しみ方ができる革新的な店舗となっています。

【PRONTO THE FIRST（プロント ザ ファースト）】
所在地：東京都中央区銀座8-6-25 河北新報ビル
TEL：03-5537-7771
営業時間：月〜木8:00〜23:00（金・土8:00〜翌3:00、日8:00〜23:00）
定休日：なし
公式サイト

「ボナペティート・パパ仙川店」（調布）

12月9日（火）に仙川で新しくオープンした「ボナペティート・パパ」は、熟成生パスタと本格石窯ピザを中心に楽しめるイタリア料理店です。

ランチはサラダ付きのパスタ・ピザに加え、肉料理も選べるため、しっかり食べたい日にも最適。夜はイタリア各地の伝統料理や季節の前菜が並び、相性の良いワインとともにゆったり味わえます。地域密着型ながら料理の完成度が高く、ひとりで訪れても食事の満足度が高い一軒です。

【ボナペティート・パパ仙川店】
所在地：東京都調布市仙川町3-1-17 フォレストスクエア仙川3階
TEL：03-5314-9224
営業時間：11:00～22:00
定休日：施設休業日に準ずる
公式サイト

「オボンジップ新大久保店」（新大久保）

12月8日（月）、新大久保にオープンの「オボンジップ」は、韓国で約300店舗を展開する“五福家”の日本3号店。家庭の味を再現することにこだわったブランドで、オモニの手料理を思わせる温かみのあるメニューが揃います。

人気のポッサムや直火料理は旨味が濃く、ひとりでも満足できる構成が魅力。価格も比較的リーズナブルで、日常的に通いたくなる使いやすさが特徴です。本場さながらの味をカジュアルに楽しめるため、新大久保の新定番として注目度が高まっています。

【オボンジップ新大久保店】
所在地：東京都新宿区大久保2-26-4 3F
TEL：070-6498-3396
営業時間：11:00〜23:00（金土曜、祝前日11:00〜翌3:00）
定休日：なし
公式サイト

新しいお店でランチもディナーも楽しもう

12月の東京では、国内外の人気ブランドが次々と新店をオープンし、美食を探す楽しみが一段と広がっています。

ニューヨーク発のレストラン、ワインバー、新業態のカフェなど、多彩なジャンルが揃い、ランチからディナーまで自由に選べる時代に。ひとりで過ごしたい時こそ、新しい店で料理と空間の両方を味わうのがおすすめ。

今月誕生したばかりの最新スポットで、自分だけの“特別なひとり時間”を楽しんでみてください。

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