【2025年8月ニューオープン】ビブグルマン選出のレストランやハイブランドのカフェに注目

8月に東京でオープンしたカフェ・レストラン5選

いよいよ夏本番。暑い季節にカフェやレストランを探して歩くのはなかなかハードです。そんな時のために、事前にカフェやレストランをピックアップしておきませんか？

ニューオープンのお店も事前にチェックしておくと、気軽に気分転換の場所に行けるのでオススメです。

ここでは、ひとり時間にオススメしたい、今年8月ニューオープンのレストラン・カフェを厳選して紹介するので参考にしてください。

「Lib」（門前仲町）

「Lib」は8月1日（金）に門前仲町駅近くの富岡1丁目にオープンした、イタリアンをベースとするビストロです。

店名の「lib」はLiberamenteを略したもので、音楽用語で『自由に』という意味です。食を通して自由を表現し、さまざまな人を巻き込み楽しいを生み出すとの願いが込められています。

オーナーシェフである須賀優作氏は神泉の人気ビストロで務めたシェフで、彼が提供する創作イタリアンと美味しいワインが楽しめると話題のニューオープンのレストランです。

【Lib】
所在地：東京都江東区富岡1-14-19 向殿ビル1階
営業時間：17:00〜23:00
TEL：03-5809-9970
公式サイト

「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」（下北沢）

「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」は、下北沢駅徒歩約5分の複合商業施設・リロード内に8月7日（木）にオープンしたピザ屋です。

本店は岡山県で、ミシュランガイド・ビブグルマンに選出されたことのある人気店で大注目。東京では神楽坂・品川に続く3店舗目になります。

気になるピッツァは400℃の高温薪窯で一気に焼き上げる高加水生地で、ふわふわもっちり香ばしいのが特徴です。券売機によるセルフスタイルでカジュアルな印象、コスパも良くおひとりさまでも使いやすいお店です。

【400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa】
所在地：東京都世田谷区北沢3丁目19−20 reload 2F
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
公式サイト

「Blue Box Café by Natsuko Shoji」（銀座）

8月8日（金）にオープン予定の「Blue Box Cafe by Natsuko Shoji」は、日本初となるブルー ボックス カフェです。

シェフは、2020年アジアのベストレストラン50にてアジアのベストパティシエ賞を受賞した庄司シェフ。東京代々木上原にある人気フレンチレストラン「ete」を手がけているシェフです。

ニューヨークの食文化を背景に日本の食材や文化を融合したメニューがラインナップされています。ティファニーブルーで囲まれた店内で、ラグジュアリーなひと時を過ごしませんか。

【Blue Box Café by Natsuko Shoji】
所在地：東京都中央区銀座六丁目9番2号
TEL：03-5005-0107
営業時間：10:30～20:30
公式サイト

「otto o otto」（五反田）

「otto o otto」は五反田TOCのすぐ隣に8月8日（金）オープン予定のイタリアンレストランで、等々力渓谷にあるカジュアルなイタリアンレストランの姉妹店です。全国の生産者から取り寄せた厳選素材を使ったイタリア料理とイタリア中心の自然派ワインが楽しめるのが特徴となっています。

明るい店内には大きな窓があり、ランチタイムには渓谷を眺めながらゆったりとした時間が過ごせるでしょう。ランチ、ディナーともにおひとりさまでも仲間との食事でも利用しやすいレストランです。

【otto o otto】
所在地：東京都 世田谷区野毛1-17-11 等々力渓谷スカイマンションB1F
TEL：03-3704-3778
営業時間： ランチ平日11:00〜15:00、ランチ土日祝11:00〜15:30、ディナー​​​​​​​17:30〜21:00
定休日：月曜・火曜・年末年始
公式サイト

「drippin' churros（ドリッピンチュロス）」（自由が丘）

8月1日（金）にオープンした「drippin’ churros」は、ミシュラン三ツ星レストラン出身のシェフパティシエが監修のグルテンフリーの揚げたて生チュロス専門店です。

サクッもち食感の"生チュロス"は、噛むほどにクセになる食感と美味しさが魅力で、スイーツとしてだけでなくちょっとお腹が空いた時にもぴったり。​​6種の本格ディップソースも全てグルテンフリーなのもこだわりのうれしいポイントです。

“食感”にこだわったチュロス体験を楽しんでみませんか。

【drippin' churros】
所在地：東京都世田谷区奥沢5-42-3トレインチ自由が丘内
営業時間：11:00〜19:00
公式サイト

注目のレストラン・カフェへ出かけよう

いつも行ってる馴染みのカフェやレストランは落ち着くものですが、たまには新しいお店にトライしてみるのも新鮮で新しい発見もあったりとおすすめです。8月も東京都内にはカフェ・レストランが続々とオープンしています。

今回ご紹介したのは、ミシュランガイドのビブグルマンに選出されたピザレストランやハイブランド「ティファニー」のカフェ、ミシュラン三ツ星レストラン出身のシェフパティシエが監修したグルテンフリーの生チュロス専門店など注目のスポットばかりでした。

こちらで新しい情報をチェックして、オープンしたての新しいカフェやレストランへ出かけてみてはいかがでしょうか。

もっと新規開拓したい方はこちら

ニューオープン - singles （シングルス） - “おひとりさま”にフォーカスした情報サイト

ニューオープン の記事一覧 - 『singles』は、“おひとりさま“に焦点を当てた情報サイトです。パートナーの有無に関わらず、自分らしい生活を謳歌する彼・彼女たちのライフスタイルを紹介します。

dino.singles

【2025年夏の新作】暑い日にもぴったり！ 人気コーヒーショップ夏の新作ドリンクをご紹介 - singles （シングルス） - “おひとりさま”にフォーカスした情報サイト

いつもの定番ドリンクもホッとして落ち着きますが、暑い夏には冷たいドリンクやさっぱり爽快感のあるドリンクが飲みたくなりますよね。夏には、人気のコーヒーショップから、夏にぴったりの新作ドリンクがラインナップされます。ソーダやフローズンなど、夏らしいドリンクがたくさん発表されているのでぜひトライしてみてください。

dino.singles

おうちで辛活しよう！ 都内でテイクアウト可能なスパイスカレー5選 - singles （シングルス） - “おひとりさま”にフォーカスした情報サイト

唐辛子に含まれるカプサイシンには夏バテ予防や美容・健康に効果的だと言われており、辛いものを食べる活動「辛活」が注目されています。なかでもスパイスカレーは辛い食べ物が苦手な人でも挑戦しやすく、豊富な栄養素が含まれているため大人気です。本記事では、辛活とスパイスカレーの特徴をお伝えしたうえで、都内でおすすめのテイクアウト可能なスパイスカレーのお店を5つ紹介します。

dino.singles

朝活にもおすすめ！ モーニングメニューを提供するカフェ・レストラン5選 - singles （シングルス） - “おひとりさま”にフォーカスした情報サイト

少し早起きをして、朝の時間を有効に使う「朝活」。1日のはじまりに美味しいモーニングを食べる「朝活」はいかがでしょうか。天気の良い日にテラス席で味わうモーニングは格別です。今回は、都内で美味しいと評判の、モーニングメニューを提供するお店を5つ紹介します。

dino.singles