【2026年5月ニューオープン】日本初上陸の本格的ステーキや韓国のソウルフードを楽しめるレストランやカフェをご紹介

2026年5月にオープンしたレストラン・カフェ5選

「スミス アンド ウォレンスキー」（銀座）

「スミス アンド ウォレンスキー（Smith & Wollensky）」は、日本初上陸のアメリカの老舗ステーキハウスです。2026年5月1日（金）にオープンしました。1977年にニューヨークで誕生した老舗ステーキハウスで、映画『プラダを着た悪魔』（2006）にも登場します。

最高ランクのプライムビーフを熟成させ、肉本来の旨味とやわらかさを最大限に引き出したステーキを求め、アメリカのセレブたちが集うことでも有名。

クラシカルで落ち着きのある店内にはダイニングエリアやバー・プライベートルームも完備されており、さまざまなシチュエーションに使いやすいのがポイントです。バーラウンジでは、ジャズの生演奏も楽しめます。

【スミス アンド ウォレンスキー】
所在地：東京都中央区銀座5-8-15 12階
TEL：03-6274-6171
公式サイト

「ケミチプ 新大久保本店」（新大久保）

「ケミチプ新大久保本店」は、1972年釜山生まれの韓国No.1元祖ナッコプセ専門店です。2026年5月15日（金）にオープンしました。大阪や京都には複数店舗を展開している「ケミチプ」の東京第一号店です。

名物料理「ナッコプセ」は釜山のソウルフードで、最近日本でも大流行している鍋料理。新鮮な手長タコや国産ホルモン・プリプリのエビを秘伝のタレでいただきます。

韓国料理店Hanssamとコラボしており、ビルの1階はナッコプセのケミチプが、そして2・3階には焼肉サンパと本格的な韓国料理をいただけるHanssamが入っています。

【ケミチプ 新大久保本店】
所在地：東京都新宿区百人町２-3-20ピュアーズ6ビル1階
TEL：03-4330-7060
公式サイト

「Shinjuku Sushi いなせ」（新宿）

2026年5月1日（金）、新宿にオープンした「Shinjuku Sushi いなせ」。渋谷の路地裏でミシュラン星を獲得した寿司店の系譜を受け継ぐ一軒が、新宿に登場しました。

こだわりのシャリには、羽釜で炊き上げた福島県産コシヒカリを使用。さらに、十年以上熟成させた酒粕由来の赤酢を独自にブレンドし、奥行きのある味わいに仕上げています。豊洲市場から仕入れる鮮魚は、その魚ごとに包丁の入れ方や薬味を変えることで、それぞれの旨味を最大限に引き出しています。

店内はL字型カウンター全17席の完全予約制。新宿の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、丁寧な仕事が光る寿司をゆっくりと堪能できます。

【Shinjuku Sushi いなせ】
所在地：東京都新宿区新宿3-34-15 ニューシンジュクビル 地下1階
TEL：03-5315-4549
営業時間：17:30〜22:00
公式SNS

「Bonnet.（ボネ）」（祐天寺）

「Bonnet.（ボネ）」は、2026年5月2日（土）にオープンしたアジアンベースのカフェ＆ビストロです。昼はコーヒーとアジアのスイーツや焼き菓子を楽しめるカフェ、夜はフレンチ技法でタイ料理や中華を提供するオリエンタルビストロなので、さまざまなシチュエーションに利用しやすいお店。

ランチタイムはペットもOK。散歩のついでにふらっとカフェを利用できるのもうれしいポイントです。テーブル席だけでなくカウンター席もあるので、家族や友人との利用はもちろん、おひとりさまでも利用しやすいでしょう。

ビールやワイン、オリジナルカクテルもラインナップされているので、カジュアルな雰囲気で楽しめます。

【Bonnet.（ボネ）】
所在地：東京都目黒区祐天寺2-9-3 アキヤマビル 1F
TEL：050-5869-2988
営業時間：8:00〜17:00、18:00〜00:00（水曜 8:00〜17:00）
定休日：火曜日
公式SNS

「THE DECK COFFEE & PIE 西新宿五丁目駅前店」（西新宿）

「PARKSTAND COFFEE&BAKERY」は、2026年5月3日（日）にオープンしたコーヒーとパイのテイクアウト専門店です。1号店は原宿の自家焙煎コーヒーやパイのお店。

コーヒーとパイ専門店ですが、サラダやごはん、ポトフなどもラインナップされているのでちょっとした軽食としても利用しやすいでしょう。パイの種類も豊富で、アップルカスタードパイやシュクメルリホットパイ・ソーセージロールなども。サックサクの食感をぜひお楽しみください。

電子マネーや交通系ICカード払いのみで、現金での支払いはできないため、あらかじめチェックのうえ来店しましょう。

【PARKSTAND COFFEE&BAKERY】
所在地：東京都新宿区西新宿4-5-6
営業時間：8:30〜17:00
公式サイト

おなかも心も満たされるお店を見つけよう

2026年5月は、日本初上陸や東京発出店などのレストランや系列店初のベーカリーカフェなどニューオープンのお店が目白押し。話題のお店やミシュラン系列店など楽しみなお店ばかりです。

完全予約制の人気店や趣向を凝らしたお店・景色を楽しめるお店・テイクアウトなど、バリエーションも豊富。ぜひチェックして、気になるお店リストに追加してください。

ひとりでも利用しやすいような落ち着いた雰囲気やカウンターのお店もあるのでニューオープンのレストランやカフェで、ひとり時間を満喫しましょう。

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