私の大好きなお店の一つ、
ラムしゃぶ専門店「金の目」に
行ってきました！
ラムとは、羊のことで
中でも子羊のことをいいます。
ちなみに大人の羊はマトンというそうです。
北海道の郷土料理で有名な
ジンギスカンも羊のお肉を使った料理ですが、
こちらで主に使われているのは、
マトンが多いそうです。
（もちろん、ラム肉も使われていたりしますが）
羊肉は臭みが気になるイメージの方が
もしかしたら多いかも知れません。
が、ラムは子羊だからか
臭みがありません！
なので、しゃぶしゃぶとしても
生でも食べれるのです‼︎
生で食べる場合は
半冷凍の状態で出てくるので、
お店特製の秘伝のタレにつけて
少し柔くしたら食べれます。
しゃぶしゃぶする場合は、
少し赤い部分が残った状態で
食べるのがベストなんだそうです！
お肉が薄切りでなので
一人前なんかぺろりと平らげられます。
私はいつも２時間の食べ放題コースを注文！
お酒を飲む方は食べ飲み放題もあるので
それがお得だと思います☆
ちなみに、すべてのコースに
野菜、おにぎり、漬物、札幌ラーメン
がついてきます。
食べ放題だと、お代わりし放題です！
大抵行くと二人でお肉３〜５皿は食べてしまいます‼︎
豚とかと違ってあっさりしているから
すごく食べやすいんです。
それに、何と言ってもヘルシーなので
これだけ食べてしまっても罪悪感が少ない（笑）
あまりにも食べやすく美味しいので
この４ヶ月位の間に３回も行ってしまいました！
店舗は銀座の本店と新宿の二店舗です。
是非行ってみてください！
銀座本店
住所：東京都中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3F
営業時間：月～金16:00～23:30
土 15:00～23:00
日・祝15:00～22:00
連絡先：03−5568−8058
新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-11-6 エクレ新宿 3Ｆ
営業時間：月～金16:00～23:30
土 15:00～23:00
日・祝15:00～22:00
連絡先：03−6380−6410
