六本木のイタリアン Saluce

*六本木のイタリアン Saluce*

オーナーシェフのお父上が作っておられる有機野菜が美味しい小さなお店。

塩とお水しか加えていないとゆう、夏のスペシャリテ*とうもろこしのジェラート*からスタート。
とうもろこしの優しい甘みがたまりません。

ワインはボトルでもたくさんありますが、イケメンのソムリエさんにお料理に合わせて選んでいただくグラスでのワインもおすすめ♪

メインのお肉料理の前にでてくる冷製のパスタ、夏だけの桃のカッペリーニは絶品です。絶妙な塩加減と桃の甘さがフレッシュなオリーブオイルと絡まりあって至福の時間です。

旬のものを美味しく楽しく♪
意外なワインとの組み合わせを楽しむのもレストランでのお食事の醍醐味ですね。

Saluce (サルーチェ)
http://www.saluce.net/